Asesoramiento gastronómico

Especialistas en algas ecológicas para profesionales de la cocina

Productos ecológicos

Amplia gama de algas atlánticas y productos elaborados que satisfacen las expectativas más exigentes

Algas Mar de Ardora

Pioneros en algas ecológicas de Galicia con 26 años de experiencia.

Asesor gastronómico

Ofrecemos una amplia gama de algas atlánticas y productos elaborados a base de éstas, de producción ecológica certificada, especialmente adaptada al canal HORECA, Food Service, y Gourmet; así como a las diferentes necesidades de los profesionales de la cocina. Nuestro objetivo es cumplir las expectativas más exigentes.

alga Wakame

Propiedadesde nuestras algas

 

Recolección a mano

Recolectamos a mano las mejores algas de Galicia en un entorno natural privilegiado. El sello BIO garantiza su calidad y origen.

Las algas de Galicia son silvestres

Las algas de Galicia son silvestres. Crecen de forma natural en las aguas limpias y batidas del litoral, y son un recurso natural renovable y sostenible.

Mar de Galicia

El mar de Galicia es de excepcional riqueza. Gracias a su situación geográfica, a sus afloramientos oceánicos, a las grandes corrientes oceánicas y al relieve recortado de toda su costa. Es un auténtico paraíso para el marisco y el pescado, y por supuesto, también para las algas!

Recolección manual

Las algas frescas se recolectan en temporada en el mar de forma manual, una a una de forma sostenible por buzos expertos para, en menos de 24 de horas, convertirse en un alimento ecológico y natural, preservando sus propiedades organolépticas y nutritivas.

Compromiso ecológico

Cuidamos del planeta

Solar fotovoltaica
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Biomasa
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Recolección sostenible
Recolección sostenible