Ingredientes:
o Lechuga.
o Tomate.
o Brotes de soja.
o Zanahoria rallada.
o Aceitunas negras cacereñas.
o 1 lata de bonito en aceite “La Pureza”.
o Copos de nori deshidratado Conservas Mar de Ardora.
o Sal.
o Aceite.
o Vinagre de módena.
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Elaboración:
Los copos de nori deshidratados, por su delicadeza y finura, no es necesario que los precocinemos, gran ventaja para poder dar un toque anchoado y marino a infinidad de platos, incluso en el último momento, como proporcionar un toque especial a una simple ensalada.
Mezclamos los vegetales y por encima añadimos el bonito escurrido y desmigado. Esparcimos a continuación los copos de nori y aliñamos con la sal, el aceite y el vinagre.
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