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WAKAME DESHIDRATADO ECO ESTUCHE 30 g

4,70

El wakame constituye una de las algas más consumidas a nivel mundial, quizás por su sabor y textura suave. Le caracteriza un sabor a marisco muy sutil y delicado, pero a la vez con connotaciones muy frescas. Podríamos equiparar esta conserva con unas almejas al natural. Son el deshidratado ideal para introducirse en el mundo de las algas o para aquellas personas que no busquen o no les agrade un sabor intenso a marisco. Muy recomendadas para aquellas combinaciones con otros ingredientes en las que queramos que las algas no predominen.

SKU: C011 Categorías: , Etiquetas: , ,

Descripción

Uso deshidratado: en ensaladas, pizzas, con cremas de queso, requesón u otros lacteos; puede hornear las algas para su consumo directo como snack, solas o junto otros aperitivos salados, o bien triturarlas y utilizarlas como condimento o incluirla junto a harinas de otros productos.

Hidratado: sumergir las algas en agua tibia de mar (o ligeramente salada) durante 1 o 2 minutos. Una vez rehidratado, aumenta su peso más de 5 veces

Ideal para la elaboración de arroces, sopas, cremas, tortillas, revueltos, bechameles (croquetas, lasañas), purés, rellenos. Además de usarlo como especia en ensaladas, gratinados.

Producto deshidratado. Sin conservantes ni colorantes.

Alérgenos: Sin Gluten. Puede contener trazas de crustáceos y/o moluscos.

Origen: Galicia, España (CE). Producto ecológico. Elaboración artesanal.

Peso neto: 30 g.

Información nutricional (por 100 g de producto deshidratado)
·         Valor energético (KJ) ·         458 ·         Lípidos (g) ·         2,5
·         Valor energético (Kcal) ·         109,3 ·         AG saturados (g) ·         0,5
·         Proteínas (g) ·         14,4 ·         Sal (sodio) (g) ·         5,54
·         H de carbono (g) ·         7,3 ·         Fibra (g) ·         38,1
·         Azúcares (g) ·         <0,5 Rico en vitaminas A,C, B1, B2, B3, B6, B8,B9 y K. Y minerales (Ca, Mg, K, P, Fe, I, Se y Zn)

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