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ESPAGUETI DE MAR DESHIDRATADO ECO 30 g

4,70

Alga de textura e intensidad media, que representa un buen ejemplo del sabor de un alga, ya que nos recuerda a una judía con sabor a marisco (de hecho en Francia esta alga es de uso habitual, conocida como judía de mar). Gracias a estas connotaciones medias, supone el ingrediente ideal para combinar en múltiples y diversas recetas, de forma que no enmascare el resto del plato, pero que por otra parte el alga ya se haga presente en el mismo.

Descripción

Uso deshidratado: puede hornear las algas para su consumo directo como snack, solas o junto otros aperitivos salados; o bien triturarlas y utilizarlas como condimento o incluirla junto a harinas de otros productos.

Hidratado: sumergir las algas en agua tibia de mar (o ligeramente salada) durante 10 – 15 minutos. Una vez rehidratado, aumenta su peso más de 5 veces.

Uso una vez rehidratado: ideal para ensaladas, guisos, rellenos, sopas, cremas, tortas, pasteles de verduras, arroces, pasta, revueltos, potajes, pisto, rebozados, en tempura, quiches, pan, pizza, lasaña, ensaladas, fideuas…

Peso: 30 g peso neto.

Producto deshidratado a baja temperatura.

Sin conservantes ni colorantes.

Producto ecológico. Elaboración artesanal.

Alérgenos: Sin Gluten. Puede contener trazas de crustáceos y/o moluscos.

Origen: Galicia, España (CE).

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL:

Información nutricional (por 100 g de producto deshidratado)
Valor energético (Kj) 747 Lípidos (g) 2,7
Valor energético (Kcal) 178,3 AG saturados (g) 0,7
Proteínas (g) 10,0 Sal (sodio) (g) 3,62
H de carbono (g) 28,5 Fibra (g) 30,5
Azúcares (g) <0,5 Rico en vitaminas A,E, C, B1, B2, B8 y B9. Y minerales (Ca, Mn, Cu, K, P, Fe, I y Zn)

 

 

Información adicional

Peso 0.07 kg

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