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CREMA MEMBRILLO CON ALGA KOMBU AZÚCAR 260 g

5,40

Dulce típico y tradicional de nuestra gastronomía, al cual le hemos querido dar una vuelta de enfoque añadiéndole nuestras algas. En este producto hemos buscado elaborar una carne de membrillo de alta calidad, pero con un contenido más reducido en azúcar, con lo cual hemos añadido un alga típica de nuestras costas, el kombu de azúcar, que como bien indica su nombre, posee un sabor de carácter dulce. El sabor de la carne de membrillo, elaborado de forma artesana en ollas, casa a la perfección con los aromas y esencias del kombu de azúcar, consiguiéndose un resultado sorprendente. Por otra parte, la elaboración de una crema, en vez del cuajado tradicional, responde a un mayor abanico de usos, ya que de esta forma puede ser incorporado a lácteos o a carnes, por ejemplo, de forma más cómoda.

Descripción

Ideal sobre quesos de todo tipo o con otros lácteos (yogur, cuajada, requesón, tostas con mantequilla…), y tibia, para acompañar con carnes (especialmente de caza). Exquisita en todo tipo de postres (con magdalenas, brioche, bizcochada, helados…).

Producto ecológico de temporada, de extracción sostenible, elaborado artesanalmente en Galicia. Producción limitada.

Alérgenos: Sin gluten. Puede contener trazas de crustáceos y/o moluscos.

Producto esterilizado. Sin conservantes ni colorantes.

Peso neto: 260 g.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL:
(por 100 gr de producto)

Alto contenido en fibra, iodo y vitamina C. Bajo contenido en grasas.

Membrillo

Membrillo CDR %

Valor energético (KJ/Kcal)

755,71 KJ

180,42 Kcal

9,0 %

Proteinas (g)

0,29 g

0,6 %

Hidratos de Carbono (g)

42,95 g

16,5 %

Azúcares (g)

32,21 g

35,8 %

Fibra (g)

3,74 g

Lípidos (g)

<0,1 g

0,1 %

AG saturados (g)

Trazas

Trazas

Sodio (g)

0,2 g

0,4 %

Información adicional

Peso 0.26 kg

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