Hippokampus, la primera cerveza artesana con algas del Cabo Ortegal

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On julio 14, 2016, Posted by , In Nacional,Noticias, With No Comments

Mar de Ardora continúa con su compromiso con la innovación y la creación de nuevos productos artesanos. Así nace Hippokampus, la primera cerveza artesana elaborada a base de malta de cebada, alga lechuga de mar y lúpulo.

En esta ocasión Mar de Ardora ha contado con la experiencia de Keltius, cervecero artesano de larga trayectoria afincado en Ourense. La tradición y la innovación se fusionan en esta  cerveza natural, sin pasteurizar, elaborada con gran esfuerzo y dedicación, de forma totalmente artesanal con los mejores ingredientes y cuidando hasta el más mínimo detalle.

Hippokampus es una cerveza rubia de alta fermentación elaborada con algas lechuga de mar, de color pajizo ligeramente turbia, de aroma suave a malta, yodo y toques de té y algas. En boca tiene cuerpo medio a ligero, carbonatación suave con burbuja fina y un paso por boca largo y refrescante, donde se puede apreciar el contraste entre el dulzor de las maltas y la ligera astringencia de las algas.

Toda una experiencia para los paladares más exquisitos. ¿A qué esperas para probarla?.

Hippokampus, la primera cerveza artesana con algas

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