Author Archives : Conservas Mar de Ardora

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Hippokampus, la primera cerveza artesana con algas del Cabo Ortegal

On julio 14, 2016, Posted by , In Nacional,Noticias, With No Comments

Mar de Ardora continúa con su compromiso con la innovación y la creación de nuevos productos artesanos. Así nace Hippokampus, la primera cerveza artesana elaborada a base de malta de cebada, alga lechuga de mar y lúpulo. En esta ocasión Mar de Ardora ha contado con la experiencia de Keltius,…

Las algas tienen superpoderes

On marzo 10, 2015, Posted by , In Nacional,Noticias, With No Comments

SI POPEYE LO HUBIESE SABIDO Doy fe de que se pasaría a las algas, porque las verduras del mar conquistan en cocina y son fuente de salud. ¿Sabes que tienen vitaminas C y D, calcio, hierro o yodo por un tubo? Pon algo de alga en tu vida. Señoras y…

A Ruta Conserveira, unha iniciativa turística que pon en valor un sector fundamental da economía galega

Se son amantes da conserva e da tradición, a súa é a Ruta Conserveira. Unha iniciativa turística que pretende poñer en valor e promocionar as tradicionais factorías de transformación de peixe, e algunhas outras novas que xurdiron nos últimos tempos. A Ruta Conserveira nace para amosar o grande catálogo de…

Mar de Ardora, una iniciativa entre las diez mejores del país

On enero 16, 2015, Posted by , In Nacional,Noticias, With No Comments

Hay emprendedores en Ferrol, más de los que se cree, empeñados en llevarle la contraria a esa imagen de ciudad dependiente del Estado y con poca iniciativa propia. Un ejemplo está en Sergio Baamonde y Alberto Sánchez de Toca, dos ferrolanos sobradamente preparados y suficientemente tenaces cuyo proyecto para la…

Premio al emprendimiento gallego

On diciembre 20, 2014, Posted by , In Nacional,Noticias, With No Comments

El Injuve distingue entre los 10 mejores proyectos jóvenes de España a una firma de conserva de Ortigueira y otra que fabrica espinilleras en As Pontes Dos de los diez proyectos innovadores, de empresas ya constituidas, premiados en el Certamen Nacional de Jóvenes Emprendedores 2014, convocado por el Instituto de…

Betting on edible seafood to face the sustainability food crisis

On septiembre 5, 2014, Posted by , In Internacional,Noticias, With No Comments

Alberto Sanchez, his sister Maria and his colleague Sergio Baamonde are young Spanish entrepreneurs who have bet on an edible seaweed sustainable business to have a better future. The trio begun their edible seaweed company a few years ago and continue to produce most of their product by hand (production…

Spagna: c’è la crisi? Noi facciamo soldi con le alghe

On agosto 12, 2014, Posted by , In Internacional,Noticias, With No Comments

I tre soci raccolgono le alghe in mare in grandi sacchi da 20-30 kg che poi a piedi portano sulla strada sopra la scogliera (Afp)   Fuente: Corriere della Sera

In pictures: Spanish entrepreneurs swim out of troubled financial waters

On agosto 12, 2014, Posted by , In Internacional,Noticias, With No Comments

Three young Spaniards have plunged into unchartered waters to start a business that promises them a way out of the country’s financial crisis: seaweed. Fuente: TheNational

De jeunes entrepreneurs espagnols misent sur l’algue pour sortir de la crise

On agosto 11, 2014, Posted by , In Internacional,Noticias, With No Comments

Ils ont gagé toutes leurs économies pour se lancer dans la commercialisation de produits écologiques liés aux algues. En 2012, l’activité a rapporté au niveau national 3,8 millions d’euros. En combinaisons de plongée, Alberto, Sergio et Maria nagent au milieu des algues pour collecter ces légumes de mer avant de…

Spaniards in troubled financial waters seek seaweed riches

On agosto 11, 2014, Posted by , In Internacional,Noticias, With No Comments

Ortigueira, Spain–Three young Spaniards in wetsuits plunge into the sea to harvest a culinary delicacy that promises them a way out of troubled financial waters: seaweed. Armed with stainless steel scythes, they swim in low tide from rock to rock cutting down codium seaweed and kombu kelp, which they gather…